Las conservas permiten mantener muchas de las vitaminas, proteínas y nutrientes de los alimentos. Algunas vitaminas se pierden, pero se conservan muchas otras y los jugos de cocción conservan las sales minerales de las verduras y frutas.
En su origen, las conservas fueron una forma de prolongar la vida útil de los alimentos, que no siempre estaban disponibles. El gran desarrollo de la industria y la técnica de las conservas se dieron con el descubrimiento de la esterilización o “pasteurización” en 1863 por Louis Pasteur.
Conservas Vegetales
Disponemos de:
Tomate Frito: Lata.
Tomate Triturado: Lata.
Pescados
Disponemos de:
Atún en lata.
Atún en bolsa: Tacos.
Atún en bolsa: Desmigado
Indalpesa Indálica de pescados, S.A.
Carretera de Níjar. Paraje de la Mezquita S/N; Naves 11-12 04009 Almería
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